Jungwein Bouvier 2023

Sehr früh gereifte Trauben der Sorte Bouvier, auf einem Sandboden zwischen den Lacken von Illmitz gewachsen, sind das Ausgangsprodukut dieses exzellenten Jungweines. Immense Fruchtigkeit und ein fast betörendes Primärbouquet prägen diesen schon Mitte August gelesenen Wein, der mit seiner harmonischen Finesse und angenehm prickelnder Säure einen großen Jahrgang eingeläutet hat.

Alkohol: 12,2% vol.

Säure: 6,5 g/l

Restzucker: 8,0 g/l

Halbinsel östlich der Zicklacke. Schwacher Humusaufbau, dann sandig, unten Lehm. Guter Standort für früh reifende Sorten wie den Bouvier.