Zweigelt Spätlese 2017

In unseren Breiten eher selten, aber überaus interessant ist diese rote Spätlese. Wenig Alkohol, hohe Restsüße und helle Beerentöne sind wohl die hervorragendsten Merkmale. Ein leichter, süßer Gaumenschmeichler.

Alkohol: 10,5% vol.

Säure: 6,1 g/l

Restzucker: 63,5 g/l

Sehr lange Riede. Wechsel von Tschernosem (Steppenschwarzerde =  tiefgründiger Boden aus kalkreichem, aber auch Silikat haltigem Material) und Paratschernosem (= kalkärmer, feineres Lockermaterial, typisch rotbraun durch limonitisches Eisen).