Fresco - Schaumwein Rosé

Herrlich gereifte Trauben vom Blaufränkischen, gleich nach der Lese gepresst, waren das Ausgangsprodukt dieses herrlich prickelnden „Rosé-Schaumweines“. Am Gaumen wird eine schöne Restsüße, umspielt von einer angenehm weinigen Säure und der wunderbar eingebundenen Kohlensäure zu einem Erlebnis.

Alkohol: 12,0% vol.

Säure: 6,5 g/l

Restzucker: 15 g/l

Sehr lange Riede. Wechsel von Tschernosem (Steppenschwarzerde =  tiefgründiger Boden aus kalkreichem, aber auch Silikat haltigem Material) und Paratschernosem (= kalkärmer, feineres Lockermaterial, typisch rotbraun durch limonitisches Eisen).