Blaufränkisch 2019

Ein leichter, süffiger Rotwein, der sich mit seinen frischen Aromen in einer modernen Stilistik präsentiert. Der volle, nach Johannisbeeren erinnernde Geschmack, ein harmonisch eingebundenes Säurespiel und ein dezenter Tanninmantel lassen einen schönen Abgang erleben.

Alkohol: 12,4% vol.

Säure: 5,1 g/l

Restzucker: 2,5 g/l

Sehr lange Riede. Wechsel von Tschernosem (Steppenschwarzerde =  tiefgründiger Boden aus kalkreichem, aber auch Silikat haltigem Material) und Paratschernosem (= kalkärmer, feineres Lockermaterial, typisch rotbraun durch limonitisches Eisen).